焦点简讯:滨水休闲产业全球考察之旅(五十四)土耳其博德鲁姆小镇考察随笔
前言: 滨水休闲产业是大旅游产业的一部分,是旅游产业中休闲度假业态的重要内容,与文化产业、体育产业、休闲渔业、度假地产等存在着许多业态融合,是一个综合性的、多行业参与的、有水域资源特色的旅游休闲产业,滨水休闲产业依托水资源开展各项休闲活动是其重要特征。深入研究和思考滨水休闲产业在产业概念、产业链构成、资源特色、业态分析、运营模式、投资导向等方面的课题,同时借鉴和学习世界各国产业发展成熟模式,将有利于促进我国滨水休闲产业的发展。
笔者将滨水休闲产业按核心功能分为以下四大类:
1、以旅游观光为核心功能的滨水旅游类。其中包括:海洋主题公园、海洋馆、水族馆、航海博物馆、海事博物馆、水上游乐园、滨水公园、滨水广场、湿地公园、滨水步道、水上飞机、滨水旅游景区、滨水旅游小镇、滨水房车露营地等;
(资料图片仅供参考)
2、以休闲度假为核心功能的滨水度假类。其中包括:滨水旅游度假区(滨海、滨湖、滨江度假区)、温泉度假区(温泉小镇)、大型滨水生活社区、游艇小镇、滨水度假酒店、水上度假屋、水上别墅、滨水商业街区、滨水休闲娱乐街区等;
3、以水上休闲度假、水上运动为核心功能的水上休闲类。其中包括:邮轮、河轮、游艇、帆船及帆板、赛艇、摩托艇、皮划艇、冲浪、潜水等水上运动;
4、以休闲垂钓为核心功能的休闲渔业类。其中包括:海钓、淡水钓、海洋牧场、鱼排、海上休闲平台等;
笔者针对上述四大类滨水休闲产业内容,在10年多的时间里,走访60多个国家,以国际化视野观察和思考滨水休闲产业在世界各国发展现状,撰写考察纪实和案例解析,全方位多视角阐释国际国内滨水休闲产业发展对比,其目的是学习借鉴国外先进滨水休闲产业发展理念,促进我国滨水休闲产业健康发展。
(笔者拍摄于土耳其博德鲁姆)
2018年10月中旬,笔者参观考察土耳其滨海小镇博德鲁姆。
这是土耳其最著名的游艇小镇和滨海旅游城市。小镇以大型公共游艇码头为中心,沿岸还有古代城堡。小镇随处可见游艇主题酒店和游艇公寓,游艇生活方式在这里得到最好的体验。小镇中的滨水商业街区非常热闹,来自世界各地的游客在这里享受着地中海的阳光和土耳其风情。这应该就是我们所追求的游艇小镇样版。笔者通过对国外游艇小镇的实地考察,拟写部分案例解析,希望能够对国内有意向规划建设游艇小镇的政府和企业有所帮助。
(以上照片笔者拍摄于博德鲁姆小镇)
博德鲁姆(Bodrum)小镇位于土耳其爱琴海地区的西南部,爱琴海的最南端,处在爱琴海与地中海的分界线上,也是地中海入口处的港口城市。博德鲁姆这座迷人的小镇吸引着世界各地的旅游者,棕榈成荫的海边道路游人如织,海湾停泊着众多的豪华游艇。这里有着雪亮的白屋、成排的棕榈、晶蓝的海湾、迤逦的游艇。
博德鲁姆是土耳其夏季旅游胜地和国际著名的蓝色航程(Blue Voyage)游艇中心,也为游客提供丰富的夜生活,诸如夜市、海滨餐馆酒佯吧一条街等等。 博德鲁姆是土耳其非常受欢迎且极具代表性的高档度假胜地。不但土耳其本国人非常钟爱,也是欧美游客和各国名人要员的重要度假地。坐拥地中海与爱琴海,怀抱如织的高档游艇,这里有游人们梦寐以求的闲适时光。
博德鲁姆是土耳其有名的艺术家云集之地,有不少小型画廊。在这些艺术家的影响下,博德鲁姆形成一种昼静夜欢的生活方式,每当夜幕降临,博德鲁姆人喜欢在餐馆小坐,品一品海鲜和爱琴海的其他特产,然后去夜总会或迪厅,可以一直玩到天亮。地中海和爱琴海牵手于这个纯净安谧的白色小镇,夜幕降临之时,去共和国大道逛逛,你却发现这里是土耳其色彩最丰富的地方。
爱琴海这个风景如画的小镇似乎受到旅游者欢迎,漫步在博德鲁姆的棕榈成荫的海边,细细品味土耳其自然风景,海湾游艇,海边栖息的游客,坐在海边,品尝草莓蛋糕,清凉的海风吹过,游艇轻轻摇摆,博德鲁姆似乎适合情人两个人旅游。石板街道两边有些店铺、餐馆,就是海边旅游城市的模样。手牵手,漫步在博德鲁姆的小镇街道上,宁静、闲适。沿着石头道路慢慢走,碧蓝天空,蓝色的大海。博德鲁姆景点很多,水下考古博物馆、比泰斯海滩、圣彼得城堡、博德鲁姆城堡、博德鲁姆艺术博物馆等。
博德鲁姆曾经是一座只有几千人的悠闲渔村,过去半个世纪这里经历了一次复兴,如今这个小镇已经发展成为土耳其最受欢迎的度假胜地。作家、知识分子、艺术家和音乐家一直把这座爱琴海小镇称作第二故乡。他们在此营造出充满活力的文化盛况,只有小城的夜生活可以与之媲美。海风徐徐的沙滩和波光粼粼的水面美不胜收,为这片海滨度假胜地提供了绝美的天然背景。
博德鲁姆传统房屋的共同特征:房屋的第一层都没有窗户,有梯子通往二楼的房门,政府已下令保护这些老房屋。在博德鲁姆居住的艺术家和作家曾修缮一些更古老的房屋,这也让博德鲁姆更具参观价值。如珍珠串般白色的民居依山势而建,层层包裹着蓝调的海水。芬芳的爱琴海的阳光下,蓝与白近在咫尺,却又少有交集,幽蓝与纯白,正如山海之情,呼应的恰到好处。
博德鲁姆的手工艺发展非常成熟。在广场和街道旁可以买到博德鲁姆的手工艺品,如串珠、皮革衣物、挂毯、银饰、刺绣品、装饰用品等。博德鲁姆有一周开放六天的市集,从刺针到绣线、从水果到零食…这里应有尽有。在这些市集上还可以买到质优价美的围巾和窗帘,这些围巾和窗帘由纯手工织造的米拉斯布料、手绘布料和其他装饰物件编织而成。
结语: 笔者长期从事游艇产业和滨水休闲产业的研究与实践,参与过多项国内游艇产业项目的投资与运营工作,组织过大型国际游艇产业会议——“世界游艇盛典”(详情见百度搜索)。近几年,通过对10多个游艇发达国家游艇小镇的实地考察(考察内容见笔者微信公众号),以及对中国游艇产业发展现状的深入调研,从2016年起笔者对游艇小镇做系统性的专题研究。通过考察和调研,同时结合国内游艇产业发展实际,笔者在国内首次系统提出游艇小镇的基本概念以及游艇小镇前期规划、开发建设、后期运营等相关内容。
笔者认为现阶段游艇小镇的准确定位应该是“游艇度假小镇”。其基本概念为:游艇小镇是以游艇度假、水上运动、休闲渔业、游艇社区等游艇生活方式为主要内容,以游艇产业和滨水休闲产业发展为核心,以优质滨水资源为依托,融合体育产业、文化产业、海洋文化休闲业、滨水度假地产、滨水特色商业等功能的游艇全产业链发展平台和滨水休闲度假目的地。随着我国游艇产业的不断发展,游艇基础设施不断完善,今后游艇度假小镇必将发展成为真正意义上的“游艇产业小镇”,并形成游艇全产业链发展平台。
作者(金潮)简介:中国滨水休闲产业联盟理事长